KK集团入股金粒门

《零售圈》了解到，近日新鲜零食品牌金粒门的主体公司湖南探索者品牌管理有限公司完成工商变更，KK集团创始人吴悦宁、KK集团运营主体广东快客电子商务有限公司双双进入股东行列，各持股5%，合计拿下10%股权。

这笔投资虽然金额不大，但其背后的意义却远不止一次入局那么简单，这是集合零售巨头第一次真正扎进新鲜零食赛道，而布局的时间又正好踩中新鲜零售品类开启从区域向全国高速扩张的关键节点。

种种迹象表明，金粒门和KK集团的这次携手，应当是长线布局，由来已久。

回顾金粒门的发展历史，自从2015年前身炒货品牌“金栗门”面世以来，金粒门一直就作为零食赛道的区域原生品牌，长期活跃在湖南本土消费者视野中。到2020年彻底转舵新鲜零食，主打现制烘焙、鲜卤、茶饮、短保果干等产品，凭借着“短保、现做、配料干净”的特点，很快就在湖南站稳脚跟，成为了新鲜零食品牌中区域强势龙头的代表。

2026年5月，伴随着新鲜零食概念在零售行业内普及，金粒门也走出湖南，借机开启了全国化征程，不到四个月时间便已在全国范围内铺开。据《零售圈》公开资料整理，截至9月17日，金粒门全国直营门店总数超过40家，覆盖湖南、湖北、江苏、广东、江西、浙江等省份，且所有门店都是品牌直营。

而在即将到来的9月24日和11月，金粒门又将在杭州连开两店，广州、佛山、珠海、厦门、汕头等地也已完成待开门店签约，后续也将加速落地。

据相关媒体数据报告称，金粒门平均单店月销约150万—200万元，优质门店甚至能做到400万元，毛利率约35%—40%，南京华东首店开业3天销售额便超过了100万。可以说，金粒门正在以极快的扩张速度和“开一家火一家”的单店规模，迅速成为新鲜零售赛道的地标级零售品牌。

而就在这场快速跃升中，新鲜零食的短板也随之暴露。

尽管按照证券市场测算，国内新鲜零食市场规模从2020年不足50亿元，增长到2025年的180亿元，年复合增速超40%，2026年大概率突破400亿元，新鲜零食已经成为行业最热之一，但爆火之下，主打“短保、现制、新鲜”的新鲜零食，正面临着“门店天花板”之困。

新鲜零食因其“新鲜属性”，损耗率高，对商品配送周转有着近乎苛刻的需求，这也决定了新鲜零食需要围绕中央工厂、冷链配送体系进行网点布局，门店天花板之困也就此形成。网点密度、门店成本、全国化的体系能力成为了限制新鲜零食原生品牌普遍的短板，再加上新鲜零食赛道现如今已经较为饱和，既有几多全、一栗、蒲妈妈等原生品牌跑马圈地，又有来伊份、薛记炒货等老牌零食企业改版升级，连7-Eleven等便利店也加入其中，这种竞争态势加剧更甚。

而KK集团作为国内集合零售的头部玩家，恰恰最不缺的就是体系能力。2015年成立至今，KK手里攥着KKV、THE COLORIST调色师、X11等多个现象级品牌，横跨生活方式、美妆、潮玩多个赛道。截至2026年6月，旗下品牌覆盖全国31个省份200多座重点城市，门店总数超过1340家，核心店基本都扎在各城市的顶级商圈。这么多年跑下来，KK最核心的能力，就是找点位、做场景、玩供应链、运营年轻客群，这套体系已经跑通了好几个品类。

强强联手，在《零售圈》看来，KK集团下场新鲜零食，本质上是集合零售的能力边界，又一次向食品品类延伸。对金粒门来说，这笔合作远不止拿一笔投资那么简单，更重要的是接入了一套成熟的全国零售操作系统。

从浅层来看，KK集团的加入为金粒门带来了实打实的现金流，既能优化金粒门财务报表，强化一线直营门店和区域门店信心。

但更深一层，KK此前已在全国各大购物中心深度布局，优质铺位储备足够，金粒门接下来无论是区域扩张还是全国拓店，都可以依托KK的点位资源实现快速落点。而KK一直以来主打的“高颜值、强社交”的集合零售空间打造，与金粒门秉承的“现制现售”的体验型业态目标客群高度重合。在《零售圈》看来，未来或将出现KK+金粒门的“店中店”或者“联合营销”模型门店出现，更有甚者能够打通金粒门和KK会员之间的体系互动。

同时，KK作为集合零售龙头，本身就有着成熟的全国供应链网络和直营管理经验，能够在渠道和终端层面，补上金粒门跨区域扩张的短板，帮助它从一个强势区域品牌，真正练出全国品牌的底子。如是的话，金粒门将最大程度地收获年轻流量池，从而实现TO C的高速下探。

立足行业《零售圈》认为，KK入局新鲜零食，将会为新鲜零食的规模化扩张打造全新的样板，从当下而言，新鲜零食赛道即将开启野蛮生长+群雄混战的局面，原生品牌、老牌零食、便利店乃至传统商超，都在纷纷入局新鲜零食赛道，新鲜零食品牌要想脱颖而出，打出自己的差异化竞争优势，不仅需要产品特色化、差异化，更需要类似KK的这一类“品牌放大器”，在实现跨界协作的同时，补齐零售版图。

而对于行业来说，这更是给赛道玩家们蹚出了一条“新鲜零食+集合零售”的创新路子，至于这条新路能够跑通，未来又将以何种组合拳形式呈现，还需要长期的市场和品牌打磨，现在下定论还为时尚早，但毋庸置疑的是，这种跨界尝试，正在为新鲜零食带来更大的增长想象空间。